Vítám Vás ve svém obchůdku.
Už roky, jen co začne dozrávat první ovoce, se ve mě probudí "křečkovací" syndrom a s ním obrovská potřeba vše co nám příroda nabízí, uschovat na zimu. A tak začínám zavařovat, vařit marmeládu, kečup a sušit ovoce.
Od doby kdy mám malé děti, mi tohle všechno dává ještě větší smysl.
Při vaření marmelád nepoužívám ani pektin ani kyselinu citronovou. Ovoce vyvařuji, tak jako naše babičky, až do zhoustnutí s přidáním cukru podle chuti.
Také kečup obsahuje pouze zeleninu, bez jakýchkoliv chemických přísad.
Ovoce i zeleninu si z velké části pěstuji sama, popř. kupuji u českých pěstitelů.
Tak jak vařím pro své děti, vařím i pro Vás.
Tak snad Vám bude chutnat