Neopovažujem sa rozoberať čo je a čo nie je zdravá strava, lebo dnes sa z každej strany hrnú množstvá diet, vyživových smerov, intolerancií, najnovších štúdií ...a normálny človek aby sa v tom spamätal:) Ale musím priznať že je to moja záľuba. A keď tak čítam o najrôznejších chorobách, črevnom mikrobiome a o tom ako sa kóduje naša myseľ počas prvých 7 rokov našeho života... skrátka sa mi to celé spojilo v jedno ,,to čo sa v detstve naučíš ťa sprevádza celý život". Takto v skratke vznikla idea vytvoriť ZELENINKU- v úmysle pomocť deťom budovať dobré návyky.
Prečo zelenina ?
- pretože by mala tvoriť podstanú časť našeho taniera :)
- Pretože keď si k zelenine vypestujeme vzťah odmalička je vysoká pravdepodobnosť že ju budeme konzumovať aj v dospelosti
- pretože každá obsahuje iné prospešné látky a je ich mnoho
- pretože je tak chutná (keď sme schopní si ju dobre pripraviť:)
V mojom zeleninovom sete si dietky nájdu mrkvu, petržlen, cibuľku, repu a baklažán. Verím, že časom sa dostanem aj k vytvoreniu dalších, ale zatiaľ je tu všetko z čoho si deti môžu ,,navariť" polievku či ,urobiť" šalát. Fantázií sa medze nekladú.
Buďte zdraví :)
