- Co se to tam míchá? Mami já to chci vidět.
- Tak si přines židličku.
- Já to tam chci dát.
- Tak to tam pomalu nasyp.
- Mami, můžu ham?
Jakmile se pustí robot, děti zbystří. Hned jsou zvědavé co se bude péct. A nejraději u všeho asistují. Ta nekonečná honička šlehací metličky v míse robota je fascinuje. A tak se peče za asistence malých ručiček. Tak třeba dnes to byla velice jednoduchá a vynikající bábovka!
V míse vyšleháme 4 vejce se 2 sklenky krystalového cukru.
Mami, teď je to moc dobré!
Zvlášť ve větší nádobě smícháme dohromady 3 sklenky polohrubé mouky, prášek do pečiva a vanilinový cukr. Nachystáme si sklenku mléka a až ji vlejeme do mísy, do stejné sklenky odměříme olej do 3/4 obsahu skleničky.
Plynule, za chodu šlehací metličky, přidáváme tekuté a sypké suroviny.
Pěkně spolu všechno promícháme. A nachystáme si formu, kterou vymažeme sádlem a vysypeme hrubou moukou.
Mezitím zapneme troubu na 160 stupňů Celsia. Já mám elektrickou a peču uprostřed.
Těsto se krásně našlehalo a pro tentokrát je jej více než obvykle a proto vytahuji ještě jednu formičku - malého beránka, kterého si také vymažu a vysypu a těsto naleju to obou forem.
Ale trošičku těsta si ještě v míse ponechám a smíchám jej se lžicí kakaa. Nalijeme do velké formy doprostřed bílého těsta.
Až je trouba řádně rozehřátá, vložíme dovnitř formy s těstem a nastavíme si časovač tak na 30 minut, to by měl být malý beránek hotový.
Chvilku strpení, beránek ještě nemá barvu.
Tak beránek už je a bábovka tam ještě takových 50 minut zůstane a její dokonalé propečení otestujeme špejlí. Špejli vpíchneme do nejhlubšího místa formy a pokud na špejli neulpí žádné lepivé těsto, máme upečeno!
Po upečení necháme beránka vydechnout asi 3 minutky a potom jej překryjeme talířkem na který beránka z formy vyklopíme.
Pomalu bude hotová i bábovka.
Šup s ní na prkýnko. Necháme ji odpočinout a vyklopíme.
Dětičky si utekly hrát. Pečení je dlouhé a pálí to. Ale ta vůně je nenechá...Mami, kdy už to bude! Já chci papat buchtu!
Nedá se nic dělat, ještě chvilku budete muset počkat až to vychladne.